Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu De Père en Filles 2017

Paul Jaboulet Aîné

Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu De Père en Filles
2017

  • Vegan
Country
France
Regulated designation
Appellation origine controlée (AOC)
Region
Rhône Valley
Subregion
Southern Rhône
Appellation
Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu
Varietal(s)
Grenache 80 %
Mourvèdre 10 %
Syrah 10 %
Colour
Red
Sugar content
1,7 g/l
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About this winery

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Product notes

Côtes-du-Rhône municipal since 2005, Le Plan de Dieu takes its name from the Middle Ages; crossing this vast scrubland forest, at the mercy of the rascals, deserved that we surrender our soul to God. Produced from 50-year-old vines on alluvial terraces topped with limestone gravel, the two grape varieties undergo 12-month aging in truncated conical vats.

Tasting notes

This Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu cuvée opens with superb aromas of black cherries, liquorice, forest fruits and garrigue. Its palate is rich, dense with a very pleasant texture; perfectly balanced, with subtle and complex accents of the southern Rhône! Pairings with Rack of lamb with herbs, Ratatouille and Grilled meats.

Press reviews

La Presse
Véronique Rivest, (Vintage 2017)

 

PARFAITS POUR FAIRE SES CLASSES

PARFAIT POUR LES REPAS D’HIVER

Une autre très belle réussite de ce grand domaine de la vallée du Rhône. Le vin est élaboré avec une majorité de grenache, un peu de syrah et de mourvèdre, cultivés sur les terroirs d’argile et de galets de l’appellation Plan de Dieu, entre Cairanne et Gigondas. Il arbore une couleur plutôt pâle et un très joli nez, avec des notes de fruits rouges et noirs, frais et confits, de kirsch, d’anis, de garrigue et de poivre, avec un soupçon de viande fumée. La bouche est soyeuse, avec une matière riche, mûre et fruitée. Une acidité fraîche et des tanins modérés, fins, encadrent le tout. Tout indiqué pour une cuisine hivernale : confit ou magret de canard, gigot d’agneau, bœuf braisé à l’anis (et viandes braisées en général), cassoulet, saucisses aux lentilles, daube ou tajine d’agneau aux olives noires.

Paul Jaboulet Aîné De Père en Filles Côtes du Rhône-Villages Plan de Dieu 2017, 22,00 $ (14293641), 14 %

Garde : de 4 à 6 ans

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