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Monopole Rioja Clasico
2020
Fondée en 1879 par les frères Eusebio et Raimundo Real de Asua, la Compañia Vinicola del Norte de España est un des plus vieux domaines de la Rioja. C.V.N.E. s’est implantée à Haro, dans le quartier traditionnel du commerce du vin, à côté de la gare ferroviaire. En cette période où les transports n'étaient pas très avancés, il y avait un avantage certain à situer sa cave tout près d'une gare! Dès 1900, cette société avait plus de 80 000 bouteilles destinées à un élevage...
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Les raisins utilisés pour produire le Monopole Clasico sont récoltés dans le vignoble de Villalba de Rioja, plus de 5 hectares plantés sur des sols calcaires il y a 15 ans et exposés à l'est. Les vignes sont palissées afin de les protéger des vents dominants. L'altitude est de plus de 600 mètres.
Les raisins sont légèrement pressés et le moût est transféré en cuves de béton pour une clarification statique. La fermentation alcoolique a lieu en cuves inox et le vin est ensuite élevé avec les lies fines en barriques et en fûts de 300, 400 et 500 litres qui ont déjà été utilisés pour différents vins. Le vin est laissé en repos dans les barriques et les fûts de différentes capacités pendant environ 8 mois, au cours desquels des dégustations périodiques sont effectuées.
Le Monopole Clásico 2020 est un vin blanc qui se distingue par son profil crémeux et son intensité aromatique modérée. Au nez, des notes nettes de camomille et de fruits secs contribuent à son caractère distinctif. Son élevage en barrique lui confère une texture enveloppante, tandis que son acidité bien équilibrée lui confère une fraîcheur remarquable. La finale est longue et persistante.
Wild aromas of dried pineapple, mango and salted nuts. Full-bodied with lots of fruit and a creamy palate with a nutty and eccentric aftertaste. Aged 15% in sherry casks. So cool. Drink and enjoy.
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This is so much fun and one of my favorite whites from Spain. Medium to full body. Nutty and creamy with ripe peach and pine, but always the light, Sherry-cask undertone. Honey and dried fruit at the end. Drink now.
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Light, bright yellow. A complex, penetrating bouquet evokes dried pear, lemon pith, beeswax, salted nuts and chamomile. Chewy and broad on the palate, offering intense Meyer lemon, pear, membrillo and honeysuckle flavors and a hint of toasted almond. The salty note drives an impressively long, focused finish that echoes the pear, salt and floral notes.
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A distinctive white, this opens with generous aromas of fragrant ground anise, graphite and crushed pine, followed by up-front flavors of poached apricot and blood orange that transition to dried white cherry and salted almond notes reminiscent of a good fino Sherry. Bright and graceful, with well-knit, mouthwatering acidity and a lingering finish that echoes the cherry and almond profile. Drink now through 2028. 2,500 cases made, 600 cases imported.
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Bright straw-gold. Dried lemon zest, pear skin, jasmine and hints of chamomile and toasted nuts on the saline-inflected nose. Tight, chewy and dry on the palate, offering pear nectar, lemon curd and sweet butter flavors that show an intriguing oxidative quality. Finishes very long and spicy, with repeating pear and floral notes and a smoky nuance making a late appearance.
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