Fondée en 1967, la Cave de Roquebrun est située sur un terroir de schistes typique du Languedoc, bénéficiant d’un microclimat méditerranéen unique et très ensoleillé. Le vignoble de la cave permet la production de vins originaux de grande qualité. En effet, un cahier des charges rigoureux réglemente les modes de taille, le palissage, les traitements phytosanitaires ainsi que les rendements. Le vignoble contient 23 cépages et se déploie sur 700 hectares.