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Morgon Corcelette
2021
Le Gamay est un cépage noble, fils du Pinot noir, et nos crus du Beaujolais appartiennent depuis toujours à la famille des grands vins rouges de Bourgogne. Etape sur la route de Saint-Jacques-de-Compostelle, le Château des Jacques a été acquis par la maison Louis Jadot en 1996. Si l'histoire du domaine est intimement liée à la Bourgogne, celle du Beaujolais ne l'a pas toujours clairement été. Cela permet de se rappeler que, par sa taille - 18 000 hectares, c'est une région à part...
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Le sol sous-jacent de Morgon est le granit, mais une autre caractéristique de Morgon est le schiste connu sous le nom de « roche pourrie ». Morgon est composé de six « climats » : Les Charmes, Corcelette, Côte du Py, Douby, Les Grands Cras et Les Micouds. Depuis 1996, Louis Jadot achète des vignobles à Morgon et le vin issu de ces sites est désormais produit sous l'étiquette Château des Jacques. Ce vin est issu de l'assemblage de trois vignobles de l'appellation Morgon : Côte du Py, Bellevue et Roche Noire. Ils sont plantés sur du granit rose ou sur de la diorite : la roche bleue emblématique de la Côte du Py. La profondeur et l'altération de ces sols varient d'un vignoble à l'autre.
Vendangés et triés à la main, puis souvent égrappés, les raisins macèrent lentement pendant trois ou quatre semaines. Le pigeage et le remontage ont lieu à différents stades de la fermentation, en fonction du profil du millésime. Les vins sont élevés pendant 10 mois en cuves de béton et en fûts de chêne, dans notre cave historique datant du XVIIe siècle. Le chêne utilisé pour la fabrication des fûts provient des forêts de l'Allier, du Limousin et du Nivernais.
Un cru Beaujolais extrêmement riche et généreux avec beaucoup de fruits souples ainsi qu'une grande richesse qui le rend superbe avec les viandes froides et les ragoûts.
Bursting with aromas of blackberries, cherries and sweet soil tones, the 2018 Morgon is medium to full-bodied, fleshy and succulent, with melting tannins and a generous core of lively fruit. Pure and seamless, this is a classically proportioned example of the appellation that's very well made, showing no discernible oak influence.
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Deep ruby. Spice-accented aromas of cherry, black raspberry and candied flowers, along with hints of licorice and cracked pepper. Plush and seamless on the palate, offering juicy dark and bitter cherry flavors that show depth and spicy lift. Closes on a subtle floral note, displaying very good tenacity and smooth tannins that sneak in late.
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