Santorini 2025

Domaine Sigalas

Santorini
2025

Pays
Grèce
Désignation réglementée
Appellation origine protégée (AOP)
Région
Santorini
Appellation
Santorini
Cépage(s)
Assyrtiko 100 %
Pourcentage d'alcool
14.5%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Site web du producteur

Information sur le domaine

Le Domaine Sigalas a été fondé en 1991 par Paris Sigalas, Christos Markozane et Yiannis Toundas. Initialement, Sigalas faisait son vin dans la maison familiale reconvertie de Sigalas. En 1998, une nouvelle unité de vinification, d'embouteillage et de vieillissement a été construite dans un domaine privé d'Oia, au nord de Santorin. Aujourd'hui, après des investissements constants dans la technologie et la modernisation, la production actuelle permet l'élaboration et la mise en bouteille...

Consultez la page de Domaine Sigalas pour plus d’information

Revues de presse

Wine Advocate

- 94 points -

Mark Squires, Juin 2023 (Millésime 2022)

The 2022 Santorini Assyrtiko, the flagship 100% Assyrtiko (usually producing around 100,000 bottles), is unoaked and comes in at 14.5% alcohol. Ripe and dense, this is a big wine on the palate, yet it is never overripe and it is sometimes stonewashed in demeanor. It shows good balance while it coats the palate, and it finishes with great fruit supported by impressive structure. The main flaw here is that this is underdeveloped and not yet fully expressive. That, of course, is something that will only be fixed by a couple of years in the bottle. It should hold well after that. That's not to say you can't drink it today. It is very good right now.

Voir la revue de presse détaillée