Les Vignes des Bacchantes
B2
2023
Pays
Canada
Désignation réglementée
Indication géographique protégée
Région
Québec
Appellation
Vin du Québec
Cépage(s)
Seyval
50 %
Vidal
50 %
Pourcentage d'alcool
12,5%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Site web du producteur
Information sur le domaine
La fabrication du vin est en croissance exponentielle au Québec, qui compte maintenant sur plus de 200 producteurs. Acquis en septembre 2012 par la famille Daoust, le vignoble est établi sur le site de l'ancien domaine de Brownlee. Le domaine, qui s'étend sur un territoire de 263 acres, comprend une résidence en pierre construite il y a 180 ans et quelques bâtiments. Le choix d'Hemmingford au sud du Québec pour fonder un vignoble semble tout naturel, puisque dans un rayon de quelques...
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Élaboration du produit
Élevé en fûts de chêne.
Notes de dégustation
Aromatique, rond et sec (Moins de 1g de sucre résiduel par litre).