Mercurey 1er Cru Clos l'Évêque 2022

Château de Chamirey

Mercurey 1er Cru Clos l'Évêque
2022

Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bourgogne
Sous-région
Côte Chalonnaise
Appellation
Mercurey
Cépage(s)
Pinot Noir 100 %
Pourcentage d'alcool
15%
Couleur
Rouge
Site web du producteur

Information sur le domaine

Depuis 1934 ce Château produit ses propres bouteilles et la famille Devillard en est à sa 5ème génération de viticulteurs passionnés par le raisin et le vin. Situé en Mercurey dans la grande région de la Bourgogne, le vignoble de 37 hectares bénéficie de tous les attributs typiques de la région, que les Devillard conjuguent avec une rigoureuse vinification, attendant toujours la maturité maximale des fruits avant de commencer leurs œuvres.

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Notes sur le produit

Les parcelles, de 2,06 hectares, du lieu-dit Clos l'Évêque ont été plantées 1986 dont une partie a été replantée en 2007, exposées Est/Sud-est et situées sur le plateau du Clos. Le sol est uniforme, léger, très crayeux et composé de petits galets contribuant au drainage de l'eau.

Élaboration du produit

Le vin est élevé pendant 13 mois à 100% fûts de chêne dont 20% en fûts neufs puis pendant 3 mois en cuve inox.

Notes de dégustation

Robe rouge profond, d'un aspect velouté. Nez expressif de cerise, cassis, agrémenté d'une pointe d'épices poivrées. En bouche, ce Clos l'Evêque est croquant, sur des tanins enrobés, apportant une structure sérieuse. La finale est longue et d'une grande fraîcheur. Accords avec des viandes rouges

Revues de presse

Decanter

- 92 points -

Charles Curtis, Octobre 2021 (Millésime 2020)

Produced from three parcels that total 2ha at the northern edge of the premier cru band, exposed to the east and south. Fermented with 10% whole clusters that receive a cold soak, then a fermentation of two weeks with punching down prior to ageing in cask (25% new). The result has a bright, concentrated raspberry fruit and tannins that are silky but pleasantly firm.

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Burghound.com

89-91

Allem Meadows, Août 2023 (Millésime 2022)

Once again the wood treatment is prominent enough to warrant pointing out on the fresh and pretty aromas of mostly red pinot fruit that is cut with floral and earth hints. I very much like the texture of the vibrant and moderately voluminous medium weight flavors that exhibit slightly better length on the dusty and youthfully austere finale where the supporting tannins are less rustic.

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