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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Terres Blanches Pinot Noir
2022
220,00$
La famille Devillard en est à sa 5ème génération de vignerons, bien implantée au Château de Chamirey depuis 1934. Ce n'est qu'en 1996 qu'elle reprend le Domaine des Perdrix, dont l'essentiel de la production était auparavant vendu à une maison de négoce, si bien que le Domaine n'était pas très connu. Les Devillard ont fait parcourir un grand bout de chemin à ce beau vignoble de la Côte de Nuits, et on considère maintenant sa production parmi les plus grands vins de Bourgogne. Les...
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La parcelle de 65 ares plantés en 1964 est située juste au-dessus du 1er Cru Aux Perdrix.
Le vin est élevé pendant 12 mois à 100% en fûts de chêne dont 50% de fûts neufs puis 2 mois en cuve.
Robe rouge intense et profonde. Arômes de petits fruits rouges, notes épicées et poivrées. En bouche, le vin est enrobant et puissant. Les tanins sont veloutés, laissant en finale une persistance aromatique assez complexe.Accords avec viandes rouges et poélée de champignons sauvages
Pungent aromas of moderate wood and reduction leave no room for the fruit. Otherwise, there is a really lovely texture and good verve to the middleweight flavors that exude a bead of minerality on the nicely persistent finish that is shaped by dense but relatively fine tannins. Good quality here.
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