Vignerons Associés
Saint-Véran Cœur de Silex
2021
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bourgogne
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Chardonnay
100 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Site web du producteur
Information sur le domaine
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Notes sur le produit
Coeur de Silex est une marque d'assemblage digne représentant de l'appellation St-Véran qui saura séduire l'amateur de Bourgogne.
Élaboration du produit
Vinification en cuves inox et élevage sur lies pendant 12 mois pour apporter gras et rondeur
Notes de dégustation
Robe dorée aux reflets verdâtres. Arômes floraux et fruits à chair blanche sans oublier son coté minéral. La bouche reste franche, fraîche sans oublier la texture du chardonnay. Accords avec ris de veau, pâtes aux girolles et fromages.