Wine by Nature du Vin 2018

Bodegas Latúe

Wine by Nature du Vin
2018

  • Biologique
  • Végan
Pays
Espagne
Désignation réglementée
Vino de la tierra
Région
Castilla la Mancha
Cépage(s)
Airén 80 %
Sauvignon Blanc 20 %
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Taux de sucre
2.4 g/l
Site web du domaine

Information sur le domaine

Bodegas Latúe est une cave familiale espagnole de génération dédiée à l'élaboration, au vieillissement et à la mise en bouteille des moûts et des vins, spécialisée dans les vins végans et biologiques. Fondée en 1954 par 131 familles de vignerons de Villanueva de Alcardete (Tolède), nous vivons depuis plusieurs générations. Par notre travail et notre dévouement, nous contribuons à la durabilité économique et sociale de la municipalité et au maintien de la population dans la...

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Notes sur le produit

Situé au centre de l'Espagne , à une distance maximale de 15 kilomètres de la cave, nos vignobles ébauchent un paysage authentique et caractéristique typique de La Mancha. Avec une altitude moyenne de 725 mètres au-dessus du niveau de la mer , abritée par les rives de la rivière Gigüela et influencée par un climat méditerranéen continental extrême avec des étés chauds et des hivers froids, se trouve une enclave naturelle de 4300 hectares de vignoble , propriété de Bodegas Latúe , l'un des plus grands vignobles écologiques d'Europe. Les conditions uniques de culture du raisin, fournies par une pluie rare et un sol caillouteux brun cuivré sur calcaire, confèrent aux vins de Bodegas Latúe une qualité exceptionnelle et une personnalité incomparable. BIO & VEGAN

Notes de dégustation

Œil: Couleur jaune pâle aux iridescentes verdâtres, limpide et brillante Nez: Fleurs et fruits blancs (poire, pomme et pêche) Bouche: Attaque vive, sec et délicat Accords: Poissons, pâtes, tapas, risotto et fruits de mer