Weingut Malat
Crazy Creatures Niederösterreich
2022
Information sur le domaine
À seulement une heure de route de Vienne, la réputation de Weingut Malat repose sur trois siècles de viticulture. Pionnière de la région de Kremstal, cette maison est l’une des plus respectées d’Autriche. Depuis 2010, c’est Michael Malat qui assure la direction du domaine familial datant de 1722. Les 45 hectares de vignobles se trouvent sur des sols de roche primaire et de loess. Malat priorise des pratiques biologiques et durables pour assurer des fruits de qualité ainsi qu’un...
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Notes sur le produit
Retrouvez les 5 étiquettes illustrées par Michael Malat lui-même, en succursales!
Élaboration du produit
Fermentation en acier inoxydable et élevage en fûts de chêne. Sol alluvial composé de gravier du Danube et de calcaire.
Notes de dégustation
Il offre des arômes de fruits rouges tels que la cerise et la fraise, avec un corps moyen. Alliant le pinot noir aux côtés d’autres cépages vedettes du pays, la vivacité du produit fera un accord intéressant avec un plateau de charcuterie, un panini jambon et fromage ou un burger de poulet grillé.