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N/V

Situé dans un entre-deux, en raison d’un élevage encore marqué, que traduit un nez de café, de bois fumé, et de grillé. La bouche est une belle promesse, malgré son bois, une matière énergique et séveuse perce. La densité, le tanin enveloppant, et la fraîcheur minérale promettent une belle carrière en cave, et nous donnerait presque un style rhodanien. Belle finale sur l’after-eight.

January 2021