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À la découverte des blancs de la Maison Louis Jadot
Bonjour,
Aujourd'hui je vous propose quelques pépites de la Maison Louis Jadot sous le signe du célèbre cépage bourguignon, le Chardonnay.
Voici ce que dit La RVF (La Revue du Vin de France) sur la Maison Louis Jadot:
...Cette prestigieuse maison de négoce est tenue avec une grande efficacité par Pierre-Henry Gagey, très impliqué en Bourgogne. La maison possède une gamme des plus étendue et une très belle collection de terroirs, qui inclut les principales appellations bourguignonnes. Frédéric Barnier, en charge des vinifications depuis 2012, impose petit à petit sa patte en épurant les vins. La régularité est l'un des points forts de cette maison.
Les blancs sont certes denses avec un beau fruit mais trop souvent fardés (boisé non excessif) par des élevages dominateurs...
Bonne semaine
Christophe
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Maison Louis Jadot
Beaune Domaine Gagey 2015
Bourgogne, France
6x750ml |
IP
8 caisses disponibles
67,00$
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Robe jaune claire. Arômes de pêche, de poire et d'agrumes, avec des notes de pâtisseries. Un vin élégant avec une texture douce et rafraîchissante. Acidité merveilleusement équilibrée avec une abondance de fruits blancs agrémentés d'intonations d'épices, de pain grillé et de nuances crémeuses.
Accords avec quiche, ceviche et fromage de chèvre.
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Maison Louis Jadot
Chardonnay Couvent des Jacobins 2018
Bourgogne, France
14598470 |
12x750ml |
IP
15 caisses disponibles
29,95$
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Robe claire aux reflets verdâtres. En bouche, des notes de fleurs et de fruits fais. Il est élégant, harmonieux et suave. La partie élevée en fûts apporte de la structure et de la rondeur.
Accords avec l'apéritif tel du boudin blanc, fromages, poissons fumés et terrine de lapin.
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