Wine by Nature Airén, Sauvignon blanc 2020

Bodegas Latúe

Wine by Nature Airén, Sauvignon blanc
2020

  • Organic
  • Vegan
Country
Spain
Regulated designation
Vino de la tierra
Region
Castilla la Mancha
Varietal(s)
Airén 80 %
Sauvignon Blanc 20 %
Colour
White
Sugar
Dry
Sugar content
2.4 g/l
Producer's website

About this winery

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Product notes

Located in the center of Spain, 15 kilometers from the cellar, the 725-meter vineyards outline an authentic and characteristic landscape typical of La Mancha. A natural enclave of 4,300 hectares, owned by Bodegas Latúe, it is one of the largest ecological vineyards in Europe. The unique conditions of the grape, provided by a rare rain and a pebbly coppery brown on limestone soil, give the wines an incomparable quality and personality. ORGANIC & VEGAN

Production notes

The vinification takes place in stainless steel vats to give it freshness and liveliness. The vines are 45 years old for the Airén and 25 years for the Sauvignon.

Tasting notes

Pale yellow in color with greenish iridescent, limpid and brilliant, aromas of flowers and white fruits (pear, apple and peach) open the door to a lively, clean and delicate palate without forgetting the ideal freshness side as an aperitif. Pairings with fish, pasta, tapas, risotto and seafood.

Press reviews

Journal de Montréal
Patrick Désy, May 2020 (Vintage 2019)

C’est le cas de ce vin dominé par l’airen, un cépage très ancien et toujours bien présent en Espagne (c’est en fait le plus planté du pays), que l’on trouve un peu au Portugal, mais qui est complètement inconnu en France! On lui ajoute un peu sauvignon (20%), le tout étant cultivé en agriculture biologique. J’avais bien aimé le 2018 et le 2019 qui vient de débarquer en SAQ et tout aussi bon, voire meilleur. Plus parfumé avec des notes d’agrumes, de pêche et de poire. La bouche est sapide, nette et tout en fraîcheur. Un blanc léger et facile que l’on servira bien frais à l’apéro ou... pour aller taquiner la truite sur le lac!

Bodegas Latue, Wine by Nature du Vin 2019, Castille, Espagne

9,70 $ - Code SAQ 14294214 – 12,5 % - 2,5 g/l – BIO

★★ $ 

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