Chianti Classico Castello di Brolio 2013

Barone Ricasoli

Chianti Classico Castello di Brolio
2013

92,00$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
14,75 $
Code produit
15091347
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Non disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
78,00$
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
Région
Toscane
Appellation
Chianti Classico
Cépage(s)
Sangiovese 90 %
Cabernet Sauvignon 10 %
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Situé à Gaiole in Chianti, au cœur de la Toscane, le Castello di Brolio est le berceau historique de la famille Ricasoli, active dans la viticulture depuis 1141, ce qui en fait la plus ancienne maison viticole d’Italie. Bettino Ricasoli, visionnaire, est à l’origine de la formule originale du Chianti Classico, créée en 1872. Depuis 1993, Francesco Ricasoli dirige le domaine avec passion, insufflant un nouvel élan à travers une démarche mêlant respect des traditions, innovation...

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Notes sur le produit

Castello di Brolio est né d'une sélection méticuleuse de raisins cultivés sur le domaine provenant des trois terroirs les plus représentatifs de Brolio : Macigno del Chianti (grès), Scaglia Toscana (Galestro), Monte Morello (Alberese). Le Castello di Brolio est notre vin phare, issu d'une sélection rigoureuse de raisins cultivés au domaine. Produit uniquement lors des meilleures années, ce vin emblématique laissera une impression durable. Ses principales caractéristiques sont sa concentration et sa structure tannique.

Élaboration du produit

Élevage : 23 mois en tonneaux de 500 litres dont 30 % de fûts neufs et 70 % de fûts de second passage.

Notes de dégustation

Robe rouge rubis intense. Nez complexe et aérien, avec des notes de cerise noire et de subtiles notes balsamiques et boisées. En bouche, élégant et enveloppant, juteux et minéral, avec une finale persistante. Accords avec canard et viandes de gibiers