Rocca Guicciarda Chianti Classico Riserva 2022

Barone Ricasoli

Rocca Guicciarda Chianti Classico Riserva
2022

25,05$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,00 $
Code produit
10253440
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité Continue
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
22,97$
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
Région
Toscane
Appellation
Chianti Classico
Qualité
Riserva
Cépage(s)
Sangiovese 90 %
Merlot 10 %
Pourcentage d'alcool
13,5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Situé à Gaiole in Chianti, au cœur de la Toscane, le Castello di Brolio est le berceau historique de la famille Ricasoli, active dans la viticulture depuis 1141, ce qui en fait la plus ancienne maison viticole d’Italie. Bettino Ricasoli, visionnaire, est à l’origine de la formule originale du Chianti Classico, créée en 1872. Depuis 1993, Francesco Ricasoli dirige le domaine avec passion, insufflant un nouvel élan à travers une démarche mêlant respect des traditions, innovation...

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Notes sur le produit

Les vignobles se trouvent sur les cinq sols les plus représentatifs de Brolio : Macigno del Chianti (grès), Scaglia Toscana (galestro), Monte Morello (Alberese), Dépôt marin (dépôts sableux et argile en profondeur) et Ancienne terrasse fluviale (dépôts limoneux avec argile).

Élaboration du produit

Fermentation et macération dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 24°C-27°C (75.2°-80.6°F) avec 14-16 jours de contact avec la peau. Vieillissement : 21 mois en tonneaux et grands fûts et 3 à 6 mois en bouteille.

Notes de dégustation

Celui-ci est mûr avec des arômes de fruits rouges, des châtaignes, des notes florales, du cèdre et une acidité fraîche et agréable. Associez ce classique à un autre : essayez un ragu al chingiale toscan mijoté lentement ou vos pâtes à la viande préférées.