Château de Chamirey
Mercurey Blanc
2022
64,00$
20 caisses disponibles
Frais de service
11,00 $
Code produit
15412171
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
53,00$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bourgogne
Sous-région
Côte Chalonnaise
Appellation
Mercurey
Cépage(s)
Chardonnay
100 %
Pourcentage d'alcool
12.8%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Taux de sucre
1.3 g/l
Fermeture
Liège
Site web du producteur
Information sur le domaine
Depuis 1934 ce Château produit ses propres bouteilles et la famille Devillard en est à sa 5ème génération de viticulteurs passionnés par le raisin et le vin. Situé en Mercurey dans la grande région de la Bourgogne, le vignoble de 37 hectares bénéficie de tous les attributs typiques de la région, que les Devillard conjuguent avec une rigoureuse vinification, attendant toujours la maturité maximale des fruits avant de commencer leurs œuvres.
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Notes sur le produit
La majorité des parcelles, dont la plus vieille date de 1963, présentent un sol argilo-calcaire à prédominance calcaire.
Élaboration du produit
Les raisins sont vendangés et triés manuellement. Le jus est débourbé après pressurage pendant 12 à 24 heures avant réalisation des fermentations alcoolique et malolactique qui ont lieu en cuve ou en fûts . Le vin est élevé pendant 10 mois, à 70% en cuve inox et 30% en fûts de 400 l.
Notes de dégustation
Robe jaune pâle aux reflets verts, Le nez est puissant, fruité et floral. En bouche, le vin est présent, long et frais. Vin séducteur très bien équilibré. Accords avec poissons blancs, fruits de mer et viandes blanches
Revues de presse