Château La Raz Caman
Côtes de Blaye
2020
22,10$
Information sur le domaine
Le Château La Raz Caman bénéficie d'un savoir faire vieux de 7 générations de vignerons. Le Domaine viticole se situe à Anglade, à la hauteur de Pauillac sur la rive droite de la Gironde, à égale distance de Blaye et de Saint-Ciers Sur Gironde. Lors d'un passage dans le Bordelais ou le Blayais, quittez les sentiers battus, et venez déguster nos vins: Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon et Cabernet Francs directement à la barrique. La Raz Caman ils en parlent pour certains depuis plus...
Consultez la page de Château La Raz Caman pour plus d’information
Élaboration du produit
Le vignoble de La Raz Caman est implanté sur les coteaux « argileux calcaires, pierreux » de la commune d’Anglade. Élevage : un tiers en bois neuf; un tiers en fûts de un an et un tiers en fûts de 2 ans pendant 12 à 14 mois. Vinification : Les parcelles sont vinifiées lot par lot, macération à froid 4 à 5 jours, fermentation avec contrôle des températures en fonction des cépages Cuvaisons : 3 à 4 semaines. Fermentation malolactique pour moitié en barriques.
Notes de dégustation
Robe de teinte rubis foncé. Nez assez puissant qui s’ouvre sur de subtils effluves de cassis, de cèdre et de graphite. Le tout est complété par de subtils arômes de sous-bois. Ce rouge sec manifeste une bonne acidité et est pourvu de tannins plutôt asséchants. Il révèle une texture ample qui se termine dans une finale persistante.