Château Lauduc
Château Lauduc Entre-Deux-Mers
2021
Information sur le domaine
Au début de XXème siècle, les étendues de la propriété étaient couvertes de chasselas, d’arbres fruitiers et certains prés occupés par des vaches laitières. Jean Grandeau, le grand-père et arrière-grand-père des exploitants actuels de Lauduc, décède en 1904. En 1923, le second remariage de sa veuve permet à la famille Grandeau, originaire de Dordogne, de poser le pied sur le futur domaine familial, l’exploitation est alors assez modeste. Elle dispose ainsi avec son jeune...
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Notes sur le produit
Le sol est Argilo - Calcaire. Le vignoble situé sur les hauteurs de Tresses, est un des premiers vignobles sur la rive droite et se situe juste aux portes de Bordeaux.
Élaboration du produit
Vendanges manuelles. Préssurage rapide et immédiat. Fermentation en cuves avec température controlée. Élevage sur lies fines en cuves avec un batonnage et filtation avant la mise en bouteille.
Notes de dégustation
Belle couleur jaune pâle très brillante. Le nez est expressif et offre des notes de pêche blanche. L’attaque est franche. La bouche est pleine, volumineuse et offre des touches d’agrumes (pamplemousse, citron jaune). Un très bel équilibre et une grande pureté pour ce vin vivifiant. Accords avec l'apéritif et fruits de mers.