Menetou-Salon Clos des Jentonnes Sauvignon Blanc 2022

Domaine Chavet

Menetou-Salon Clos des Jentonnes Sauvignon Blanc
2022

45,00$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
6,50 $
Code produit
15230491
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Non disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
38,00$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée de la Loire
Sous-région
Centre Loire
Appellation
Menetou-Salon
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Sauvignon Blanc 100 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

La maison Chavet est présente depuis le 20ème siècle à Menetou-Salon. Le domaine s’étend sur 30 hectares de parcelles implantées à Menetou-Salon. Le domaine est engagé dans une agriculture durable et labellisée.

Consultez la page de Domaine Chavet pour plus d’information

Élaboration du produit

Issue de la plus ancienne parcelle de Sauvignon Blanc du domaine, cette cuvée limitée est élevée en amphores de 12 hl pendant 18 mois. L'action lente et prolongée et le vieillissement minutieux en amphores de grès révèlent la profondeur douce, la minéralité et les notes salines du calcaire kimméridgien.

Notes de dégustation

D'un or pâle et d'une brillance cristalline, ce vin s'ouvre sur un nez subtil de pierre à silex et de brise marine. La première gorgée est vive et salée, telle une touche d'embruns marins, avec des notes d'agrumes rafraîchissantes qui se mêlent à son cœur minéral. Malgré sa vivacité, le vin possède une profondeur et une structure discrètes qui se dévoilent à chaque gorgée. La finale est nette et longue, laissant une impression durable de pureté calcaire et de zeste d'agrumes. Accords avec des huîtres et fruits de mers