Menetou-Salon La Côte Sauvignon Blanc 2024

Domaine Chavet

Menetou-Salon La Côte Sauvignon Blanc
2024

28,00$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,00 $
Code produit
974477
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité Continue
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
25,52$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée de la Loire
Appellation
Menetou-Salon
Cépage(s)
Sauvignon Blanc 100 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Fermeture
Métal vissé
Site web du producteur

Information sur le domaine

La maison Chavet est présente depuis le 20ème siècle à Menetou-Salon. Le domaine s’étend sur 30 hectares de parcelles implantées à Menetou-Salon. Le domaine est engagé dans une agriculture durable et labellisée.

Consultez la page de Domaine Chavet pour plus d’information

Notes sur le produit

Servie ente 8 et 10°C dès l'apéritif, cette cuvée accompagne à merveille les poissons crus, fruits de mer, crustacés mais également viandes blanches et fromages à pâtes dures (Comté, Salers, chèvres)

Élaboration du produit

Tri de la récolte sur le pied de vigne et à l'entrée en cave. Macération pré-fermentaire à froid de 8 jours, Vinification sous contrôle de température avec aérations régulières. Élevage sur lies fines pendant 6 mois avec dégustation journalière et remise des lies en suspension. Première mise en bouteille au printemps suivant la récolte.

Notes de dégustation

À l'oeil: Robe or pâle aux reflets verts. Au nez: La fraîcheur domine sur des notes d'agrumes et une pointe mentholée. En bouche: L'attaque en bouche est fraîche et élégante, sur la finesse et le fruit. Les arômes citronné ressentis au nez se confirme en bouche et sont relancés par une belle fraîcheur minérale qui se poursuit sur une finale croquante; l'éclat d'un grand sauvignon se révèle dans cette cuvée signature.