Etna Cavanera Ripa di Scorciavacca Contrada Verzella 2022

Firriato

Etna Cavanera Ripa di Scorciavacca Contrada Verzella
2022

46,00$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable

4 caisses disponibles

Frais de service
8,00 $
Code produit
15308930
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
38,00$
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata (DOC)
Région
Sicile
Appellation
Etna
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Carricante 90 %
Catarratto 10 %
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Firriato se trouve dans la province de Trapani, l’une des grandes régions viticole de Sicile, où des siècles de viticulture ont donné à cette région une capacité naturelle à produire des vins dotés d’un sens aigu de l’identité. Au début des années '80, l'homme d'affaires passionné par son pays d'origine Salvatore Di Gaetano a compris que ce paysage de cartes postales portait depuis longtemps le fruit de sa passion: le vin de haute qualité. Ainsi, Firriato est devenue en...

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Notes sur le produit

Vignoble pré-phylloxéra, d'une ancienne ferme avec deux palmentos du XVIIe siècle et de vignes qui s'étendent sur les pentes du volcan à des hauteurs variant de 650 à plus de 950 mètres d'altitude. Le terrain, en raison du sol andisol ayant une teneur élevée en silicium de plus de 60%, est extrêmement poreux et le substrat de roche basaltique garantit, grâce à son effet dit éponge, une source d'eau constante pour les plantes.

Élaboration du produit

Pressurage doux sans égrappage ni fermentation à température contrôlée. 6 mois sur lie, sur lies fines en inox.

Notes de dégustation

Jaune paille aux reflets verts. Notes de fleurs sauvages, d'acacia, de pommes et de pêches ainsi que d'herbes aromatiques. Une minéralité incomparable. Accords avec risotto et poissons.

Revues de presse

James Suckling

- 92 points -

James Suckling, Décembre 2023 (Millésime 2022)

Chamomile, crushed stones, salted almonds and pears on the nose. Creamy yet bright and tangy, deliciously mineral, with a medium body and a bright, refreshing finish. Drink now or hold.

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