Montagny 1er Cru - Ruris Amor 2016

La Chablisienne

Montagny 1er Cru - Ruris Amor
2016

41,40$

* Prix de détail suggéré

4 caisses disponibles

Code produit
14615292
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bourgogne
Sous-région
Côte Chalonnaise
Qualité
1er cru
Cépage(s)
Chardonnay
César
Couleur
Blanc
Fermeture
Liège
Site web du domaine

Information sur le domaine

Dans la vallée du Serein sur les coteaux de Chablis, les moines de Cîteaux fondèrent au 12ème siècle l’abbaye de Pontigny et y introduisirent l’ancêtre du cépage Chardonnay. Une longue et graduelle sélection des meilleurs terroirs, vendanges après vendanges, l’isolement et la multiplication des meilleures vignes, la mise au point d’une viticulture adaptée au sol et l’expérimentation de différentes vinifications furent les apports incommensurables de cette culture...

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Notes sur le produit

Située au cœur du vignoble à proximité du village de Montagny-les-Buxy vient cette «Grande Cuvée». Seules les meilleures parcelles du domaine entrent dans ce Montagny 1er Cru, avec des coteaux argilo-calcaires bien exposés offrant les conditions idéales de culture du raisin pour ce vin fantastique.

Vinification

En cuve et en fût sur lies fines pendant environ 10 mois, la mise en bouteille intervenant un an après la récolte.

Notes de dégustation

Jolie robe or pâle avec des reflets argentés, limpides et brillants. Nez complexe avec un touche florale légère. Intensément minéral, bonne persistance et mise en bouche finement salée avec une note de miel. Accords avec poisson blanc, pétoncles et fromage de chèvre.