Le Monde
Friuli Cabernet Franc
2023
29,00$
35 caisses disponibles
Information sur le domaine
Le Monde tire son nom du mot germanique « mundio » qui faisait référence à la protection accordée par l’empereur d’Autriche à certaines terres. Avec 50 hectares de vignes, Le Monde a été fondé en 1970 par la famille Pistioni et repris par la famille Maccan en 2008. La famille Maccan est originaire de la région de Prata di Pordenone et a connu un certain succès dans le domaine de la technologie industrielle. La famille avait le désir d’élever la qualité du vin de la région...
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Notes sur le produit
Terroir argilo-calcaire, riche en microéléments
Élaboration du produit
Fermentation lente en cuves inox à température contrôlée avec pigeages manuels quotidiens pendant 15 à 20 jours. Elevage 9 mois en cuve inox.
Notes de dégustation
Robe rouge rubis intense aux reflets grenat. Bouquet riche et persistant aux notes intenses de fruits confits et de notes herbacées. Le palais est velouté et ample, équilibré par une acidité soutenue avec une excellente longueur. Accords avec charcuteries et gibiers