Beaujolais-Lantignié Domaine des Cristaux 2018

Maison Louis Jadot

Beaujolais-Lantignié Domaine des Cristaux
2018

Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Beaujolais
Appellation
Beaujolais Villages
Cépage(s)
Gamay 100 %
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Site web du producteur

Information sur le domaine

C’est en faisant l’acquisition du Beaune Premier Cru Clos des Ursules que l’histoire de la Maison Louis Jadot débute en 1826. Il a fallu à Louis Henry Denis Jadot une trentaine d'années pour fonder la Maison en 1859, et y apposer les valeurs d’une entreprise familiale. En développant le négoce de vin des marchés du Nord de l'Europe, il contribuait déjà à l’époque à la renommée des vins de Bourgogne. Plusieurs générations se succèderont à la tête de l’entreprise...

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Notes sur le produit

Le village de Lantignié fait partie des trois villages officiels produisant du Beaujolais-Village. Il se situe à côté de Régnié. Les vignes de Lantignié sont plantées sur un sol majoritairement granitique avec un peu d’argile. Le vignoble du Domaine, situé au sommet des anciennes mines de cristal de la commune de Lantignié, dont les filons sont particulièrement riches en quartz et en fluorine, s'étend sur un peu plus de six hectares.

Élaboration du produit

La vinification et l'élevage des différents vins de cet assemblage ont lieu en cuve inox afin de préserver fruit et fraîcheur. Les vins sont ensuite réunis avant la préparation de la mise en bouteille.

Notes de dégustation

Robe rubis. Notes de framboises et de cerise avec un soupçon d'épices et de violette. Beaujolais juteux, vibrant et aromatique avec des notes acidulées de fruits. Accords avec thon rouge, viande grillé et charcuterie.