Maison Louis Jadot
Beaune Grèves 1er Cru Le Clos Blanc
2023
302,00$
10 caisses disponibles
Information sur le domaine
C’est en faisant l’acquisition du Beaune Premier Cru Clos des Ursules que l’histoire de la Maison Louis Jadot débute en 1826. Il a fallu à Louis Henry Denis Jadot une trentaine d'années pour fonder la Maison en 1859, et y apposer les valeurs d’une entreprise familiale. En développant le négoce de vin des marchés du Nord de l'Europe, il contribuait déjà à l’époque à la renommée des vins de Bourgogne. Plusieurs générations se succèderont à la tête de l’entreprise...
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Notes sur le produit
Le vignoble de Beaune, situé entre Savigny les Beaune au Nord et Pommard au Sud, est le plus étendu de la Côte de Beaune. Il n'y a pas de Grands Crus sur cette commune, mais 36 Premiers Crus. Le vignoble de Beaune est presque totalement situé en pleine pente. Les Grèves en font partie. Ce premier cru généralement rouge se situe sur les flancs du Mont Batois, face à Beaune, terre légère et sablonneuse, d’où son nom. « Le Clos Blanc » a été planté par la Maison Jadot en Chardonnay en 1986.
Élaboration du produit
L'élevage dure 15 mois environ sur lies fines avant la préparation pour la mise en bouteille.
Notes de dégustation
Opulent et généreux, il présente des arômes de citrons, de fleurs blanches et de pailles. Ce blanc est ample avec une longue finale d'agrumes confits. Accords avec vollailes à la crème et poissons