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Domaine Prieur-Brunet Santenay
2022
93,00$
10 caisses disponibles
C’est en faisant l’acquisition du Beaune Premier Cru Clos des Ursules que l’histoire de la Maison Louis Jadot débute en 1826. Il a fallu à Louis Henry Denis Jadot une trentaine d'années pour fonder la Maison en 1859, et y apposer les valeurs d’une entreprise familiale. En développant le négoce de vin des marchés du Nord de l'Europe, il contribuait déjà à l’époque à la renommée des vins de Bourgogne. Plusieurs générations se succèderont à la tête de l’entreprise...
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Dernier-né du groupe Louis Jadot, le domaine familial Prieur d'origine a été fondé en 1804 au cœur de Santenay par les frères Claude et Jean. Les vignobles de la famille Brunet à Meursault ont été réunis pour former le Domaine Prieur-Brunet en 1955, lorsque leur descendant Guy Prieur a épousé Elizabeth Brunet.
La récolte est manuelle en petite caisse et les raisins sont fermentés dans les fûts de notre tonnellerie dont un tiers sont neufs. L'élevage dure 15 mois environ sur lies fines avant la mise en bouteille.
Arômes de fleurs blanches et d'agrumes accompagnés par des notes de noisettes et d'amandes avec une touche briochée. Un vin blanc élégant et fin en bouche avec une belle minéralité. Accords avec poissons citronnés et ris de veau
Enough wood to notice is present on the aromas of petrol, poached pear and a white floral top note. The generously proportioned, plump and round middle weight that tighten up on the citrusy, rustic and mildly tannic finish where a hint of warmth eventually surfaces. This could be enjoyed young but a year or two of keeping should be beneficial.
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