Vermentino 2022

Poggiotondo

Vermentino
2022

  • Biologique

29,00$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable

5 caisses disponibles

Frais de service
5,15 $
Code produit
15359753
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
24,00$
Pays
Italie
Désignation réglementée
Indicazione geographica tipica (IGT)
Région
Toscane
Appellation
Toscana
Cépage(s)
Vermentino 100 %
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Fermeture
Métal vissé
Site web du producteur

Information sur le domaine

Cerreto Guidi, situé sur la «via francigena» était la destination des pèlerins et Cosimo I de la famille florentine des Médicis a construit au cœur du village la belle «Villa Medicea», déclarée patrimoine mondial de l'UNESCO en 2013. Aujourd'hui, Cerreto Guidi, qui appartient à la province de Florence, est un lieu authentique au cœur de la Toscane, près de Pise, Lucques et Sienne, à 40 km de la mer Tyrrhénienne. La grande passion de Carlo pour la viticulture a été transmise à...

Consultez la page de Poggiotondo pour plus d’information

Notes sur le produit

Sol d'origine marine, calcaire avec une forte présence de fossiles et coquilles blanches qui donnent élégance et complexité aux vins.

Élaboration du produit

Les grappes entières sont délicatement pressées au pressoir pneumatique. Le moût est conservé au contact des lies pendant quelques jours à basse température. Une fois décanté naturellement, il est ensuite séparé des lies grossières et fermenté avec 20% de la grappe entière dans des cuves en ciment à température contrôlée. La fermentation malolactique n'a pas lieu. Le vin repose sur lies fines pendant quelques mois dans des cuves en ciment.

Notes de dégustation

Robe jaune paille. Nez élégant et vibrant aux notes de fleurs blanches, de pomme verte, d'agrumes et d'écorces de citron. En bouche bien équilibré entre acidité et structure, avec une longue finale minérale agréable. Accords avec quiche et fruits de mer.