Cabernet-Sauvignon/Merlot Redhead Red 2018

Ryan Patrick

Cabernet-Sauvignon/Merlot Redhead Red
2018

23,95$

* Prix de détail suggéré

14 caisses disponibles

Code produit
14453553
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Pays
États-Unis
Désignation réglementée
American Viticultural Areas (AVA)
Région
Washington
Sous-région
Columbia Valley
Cépage(s)
Cabernet Sauvignon 68 %
Syrah 11 %
Merlot 11 %
Petit Verdot 10 %
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Métal vissé
Site web du domaine

Information sur le domaine

Depuis ses débuts en tant que cave familiale nommée d'après les deux fils de ses fondateurs de la famille viticole, jusqu'à l'incarnation actuelle en tant que star de Columbia Valley AVA avec une salle de dégustation emblématique de Leavenworth, Ryan Patrick continuera à produire des vins abordables avec un sérieux avantage. La vinification intuitive est l'art de laisser le fruit parler de lui-même. C'est une intervention minimaliste combinée à une cohérence de style. C'est le cœur...

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Vinification

Les raisins ont été doucement égrappés et laissés macérer à froid dans la cuve avant l'inoculation avec des levures sélectionnées pour mettre en valeur le terroir et le caractère variétal. Une fois la fermentation commencée (dans des cuves en acier inoxydable), les raisins ont été remontés deux fois par jour pour faciliter l'extraction de la couleur et des tanins. Après environ sept jours, le vin de goutte est envoyé en barrique (15% de chêne américain neuf pendant sept mois.)

Notes de dégustation

Robe grenat intense. Arômes de cerise noire et framboise mûre avec une touche de chocolat noir, fines herbes salées et groseille rouge. La bouche est vivante et juteuse avec un milieu de bouche moelleux et une longue finale fruitée. Accords avec de la viande rouge sur le BBQ et magret de canard aux cerises