Tâcherons Pinot Noir 2023

Serodes & Kovac

Tâcherons Pinot Noir
2023

26,00$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
4,65 $
Code produit
14768774
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Non disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
22,00$
Pays
France
Désignation réglementée
Vin de pays (VDP)
Région
Pays d'Oc
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Pinot Noir 100 %
Pourcentage d'alcool
12.5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Le nom de Tâcherons pour ces cuvées vient d'un Tâcherons vieille tradition bourguignonne. Il consiste à rémunérer les femmes et les hommes travaillant dans les vignes par acte, appelées localement « travailleurs à la tâche ». Les Tâcherons sont des ouvriers qui effectuent les travaux les plus minutieux dans les vignes tout au long de l'année.

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Élaboration du produit

Les raisins sont mis en cuve par gravité. Un pigeage soigneux est effectué tous les jours, ce qui permet de travailler la couleur et les arômes. La température est contrôlée à 25°C. L'élevage est conduit jusqu'en février pour 80% en cuve inox et 20% en barriques.

Notes de dégustation

Nez expressif de cerise noire et d'épices. Belle attaque, le vin est ample, long et fruité avec un très bel équilibre entre la puissance et les arômes de fruits. La finale est fraîche, fruitée avec une délicate touche de notes de noyaux de cerise. Parfait sur les charcuteries, les poissons grillés, les viandes grillées comme l'agneau et le canard rôti.