Dao Touriga Nacional 2021

Vinhos Borges

Dao Touriga Nacional
2021

42,00$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable

4 caisses disponibles

Frais de service
7,50 $
Code produit
15058011
Conditionnement
3 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Non disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
35,00$
Pays
Portugal
Désignation réglementée
Denominação de origem controlada (DOC)
Région
Dão
Appellation
Dâo
Cépage(s)
Touriga Nacional 100 %
Pourcentage d'alcool
14.5%
Couleur
Rouge
Site web du producteur

Information sur le domaine

En 1884, les frères António et Francisco Borges fondent une entreprise dédiée au commerce bancaire, à la vente de billets de loterie et de tabac. Puis en 1891, ils créent la Sociedade dos Vinhos Borges, société consacrée à la production et commercialisation du vin. Cette dernière achète le vignoble de Quinta de Solaheira dans la vallée du fleuve Douro en 1904, jetant les premières bases de ce qui allait définir leur véritable vocation. En 1991, la société ajoute 46 hectares...

Consultez la page de Vinhos Borges pour plus d’information

Élaboration du produit

Les raisins sont égrappés et foulés délicatement. Brève pré-fermentation la macération est suivie d'une fermentation des grignons pendant 6-8 jours à température contrôlée de 28 ºC, avec des remontages assez fréquents, après quoi on réalise une macération post-fermentaire de quelques semaines, suivie de la séparation du vin de la masse en qu'il a fermenté, induisant ainsi la fermentation malolactique. Le vin vieillit en fûts de chêne français et américain pendant 12 mois.

Notes de dégustation

Couleur violet foncé. Un nez de petits fruits suave et richement teinté de réglisse avec une pointe épicée. Bonne concentration et savoureux en bouche qui est riche avec une structure tannique épicée. Accords avec viandes sur le BBQ