Meia Encosta Dão Branco 2020

Vinhos Borges

Meia Encosta Dão Branco
2020

Pays
Portugal
Désignation réglementée
Denominação de origem controlada (DOC)
Région
Beiras
Appellation
Dâo
Cépage(s)
Malvasia fina 50 %
Encruzado 30 %
Bical 10 %
Fernao Pires 10 %
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Taux de sucre
3.2 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

En 1884, les frères António et Francisco Borges fondent une entreprise dédiée au commerce bancaire, à la vente de billets de loterie et de tabac. Puis en 1891, ils créent la Sociedade dos Vinhos Borges, société consacrée à la production et commercialisation du vin. Cette dernière achète le vignoble de Quinta de Solaheira dans la vallée du fleuve Douro en 1904, jetant les premières bases de ce qui allait définir leur véritable vocation. En 1991, la société ajoute 46 hectares...

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Notes sur le produit

Sur les sols granitiques pauvres, protégée de l’influence atlantique par les montagnes, les vignobles de ce coin de pays voient mûrir des raisins qui ont une acidité naturelle relativement haute et qui amènent finesse et complexité.

Élaboration du produit

Élevage en cuve inox sur lies fines pendant 4 mois

Notes de dégustation

Notes de fruits tropicaux, de fruits blancs et nuances herbacées. Bouche texturée avec un caractère fruité, concentré, de la fraîcheur et du caractère. Accords avec pâtes aux fruits de mer, fondue au fromage, salade de légumes rôtis au fromage féta.