Quinta da Soalheira Douro Branco 2023

Vinhos Borges

Quinta da Soalheira Douro Branco
2023

22,00$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable

9 caisses disponibles

Frais de service
3,60 $
Code produit
14736123
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Non disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
19,00$
Pays
Portugal
Désignation réglementée
Denominação de origem controlada (DOC)
Région
Douro
Appellation
Douro
Cépage(s)
Gouveio
Viosinho
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

En 1884, les frères António et Francisco Borges fondent une entreprise dédiée au commerce bancaire, à la vente de billets de loterie et de tabac. Puis en 1891, ils créent la Sociedade dos Vinhos Borges, société consacrée à la production et commercialisation du vin. Cette dernière achète le vignoble de Quinta de Solaheira dans la vallée du fleuve Douro en 1904, jetant les premières bases de ce qui allait définir leur véritable vocation. En 1991, la société ajoute 46 hectares...

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Élaboration du produit

Après 12 h de macération pelliculaire, le pressurage est fait et seul le moût égoutté est récupéré. Une décantation statique à froid est faite. Après celle-ci, le moût est séparé des lies. Puis, la fermentation commence à température contrôlée de 14-16 °C. Quand la fermentation alcoolique est finie, l’élevage du vin est effectué sur les lies fines pendant 6 mois.

Notes de dégustation

De couleur jaune aux reflets verdâtres, les notes d'agrumes et de fruits tropicaux mûrs et frais embaument le verre. En bouche, la fraîcheur présentée confirme le nez, le volume en bouche montrant une bonne acidité avec une agréable persistance en finale. Accords avec brochettes de crevettes, croquettes de morue et fromages.