Quinta de Simaens Vinho Verde 2022

Vinhos Borges

Quinta de Simaens Vinho Verde
2022

16,45$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,10 $
Code produit
14042068
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité Continue
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
15,53$
Pays
Portugal
Désignation réglementée
Denominação de origem controlada (DOC)
Région
Minho
Appellation
Vinho verde
Cépage(s)
Alvarinho 60 %
Loureiro 25 %
Arinto 10 %
Azal Tinto 5 %
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Taux de sucre
3.5 g/l
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

En 1884, les frères António et Francisco Borges fondent une entreprise dédiée au commerce bancaire, à la vente de billets de loterie et de tabac. Puis en 1891, ils créent la Sociedade dos Vinhos Borges, société consacrée à la production et commercialisation du vin. Cette dernière achète le vignoble de Quinta de Solaheira dans la vallée du fleuve Douro en 1904, jetant les premières bases de ce qui allait définir leur véritable vocation. En 1991, la société ajoute 46 hectares...

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Élaboration du produit

Les raisins sont soumis à une macération pelliculaire dans la chambre de réfrigération pour, plus tard, pouvoir procéder au pressurage. Après la décantation, la fermentation avec contrôle de température a lieu (12-14 ºC). À la fin de la fermentation, le vin est soutiré et laissé sur lies pendant 4 mois.

Notes de dégustation

Couleur jaune pâle. Arômes intenses et frais, avec des notes d’agrumes et de fruits exotiques tel que l’ananas et le fruit de la passion avec des nuances de menthe et de mélisse. En bouche, il est volumineux avec un remarquable caractère fruité et parfaitement équilibré avec l’acidité apportant fraîcheur et caractère. Accords avec accras de morue, sardines et artichauts en salade.