Barbaresco La Casa in Collina 2018

Vite Colte

Barbaresco La Casa in Collina
2018

Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
Région
Piémont
Appellation
Barbaresco
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Nebbiolo 100 %
Pourcentage d'alcool
14%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Site web du producteur

Information sur le domaine

L'histoire de Terre da Vino prendrait tout un chapitre à décrire, puisque la Société englobe plus de 5 000 hectares de vignobles cultivés par plus de 2 500 producteurs! Créée en 1956 et autrefois connue sous le nom de Terre di Barolo, cette coopérative est située à Barolo en Italie, au cœur du territoire des Langhe, l’une des régions viticoles les plus réputées au monde. La région est un vaste vignoble parsemé de châteaux et hameaux médiévaux. Mentionnons Verduno, un manoir...

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Élaboration du produit

La fermentation alcoolique est traditionnelle, à une température de 28-30 °C, et dure environ 20 jours. La fermentation malolactique est suivie d'une période de vieillissement en grands fûts de chêne, où le vin passe jusqu'à un an.

Notes de dégustation

Rouge rubis tirant sur le grenat. Bouquet très intense et vraiment complexe, aux parfums de prune mûre et de cerise noire, présentant également des notes de café en poudre et de tabac. La bouche est riche et généreuse. Persistant avec des tanins doux et bien intégrés. Accompagné de côtes de veau, ravioles de canard et Osso Buco.

Revues de presse

James Suckling

- 90 points -

James suckling, Février 2021 (Millésime 2018)

Perfumed and fresh with strawberry and orange-peel character that comes through on the palate with medium body, light tannins and a fresh finish. Hints of cedar. Fresh and delicious now. Why wait?

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Jancis Robinson

15,5 / 20 Points

Walter Speller, Juin 2023 (Millésime 2020)

Mid-to-deep ruby with orange tinges. Discreet, peppery red-fruit nose with a hint of iron. Easy-going, supple fruit with soft tannins. Well made but more like a Langhe Nebbiolo and a bit of a lightweight.

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