Toro Aponte Reserva 2016

Frontaura

Toro Aponte Reserva
2016

Country
Spain
Regulated designation
Denominación de origen (DO)
Region
Castilla y Leon
Appellation
Toro
Varietal(s)
Tinta de Toro 100 %
Colour
Red
Sugar
Dry
Sugar content
1,7 g/l
Producer's website
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About this winery

In the heart of the city of Toro, located in north-central Spain, are the Frontaura and Victoria Palaces, 2 majestic buildings built in 1574 of immense architectural value. They are owned by the Bodegas Frontaura, which has been producing high quality wines since the 19th century in the most prestigious Spanish appellation, Toro. The estate owns 120 hectares of vines planted in the valley of the Douro River, at an altitude of 650 meters above sea level. Its main grape variety is Tinta de Toro,...

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Product notes

In the vineyard, the vines, some of which are centenarian, are cultivated at 654 meters above sea-level, in rocky alluvial soil which contains stones that hold in the heat and act as a natural thermostat.

Production notes

Fermentation at controlled temperature, maceration, malolactic conversion, then the wine is aged for 20 months in new French oak barrels from Allier. Subsequently, prolonged aging in the bottle.

Tasting notes

Powerful wine with aromas of red fruit and eucalyptus, notes of vanilla and coconut. In the mouth, black fruit and licorice. The mouth is intense yet remains elegant. Long finish with hints of tobacco and spices. Will do wonders with grilled BBQ meat, roast beef, stewed meat dishes.

Press reviews

Bacchus

- 90 points -

Alain Lebel, (Vintage 2016)

Frontaura, Aponte Reserva 2016
Castille Léon, Espagne / Toro DO 

Engageant à souhait, ce rouge espagnol de la région de Toro fait la démonstration qu’un vin de cette région peut être à la fois capiteux, sans pour autant être dénué de fraîcheur, d’élégance et de digestibilité. Couvrant plus de 120 hectares de vignes entièrement dédiés au cépage Tinta de Toro (Tempranillo), le Domaine Frontaura jouit d’un microclimat où les variations de température sont extrêmes et où le vent garantit un état sanitaire presque parfait. Sur ce terroir unique, les raisins de qualité ont permis d’élaborer cette savoureuse cuvée « Aponte » aussi solaire que généreuse, sans être trop lourde, qui a vieilli 18 mois en fûts de chêne français. Le vin est complexe, s’exprimant sur une trame aromatique évoquant les fruits noirs et les épices, rehaussés de notes de torréfaction. Tanins enveloppés et superbe persistance des flaveurs.

Dégourdir en carafe 20 minutes et servir à 17 °C. Délicieux avec le carré d’agneau grillé, les brochettes de filet mignon, le magret de canard, l’entrecôte de boeuf sauce au poivre, ou le gigot d’agneau rôti.

 

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