Chianti Classico Bettino 2021

Barone Ricasoli

Chianti Classico Bettino
2021

Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
Région
Toscane
Appellation
Chianti Classico
Cépage(s)
Sangiovese 90 %
Colorino 10 %
Pourcentage d'alcool
14%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Site web du producteur

Information sur le domaine

Situé à Gaiole in Chianti, au cœur de la Toscane, le Castello di Brolio est le berceau historique de la famille Ricasoli, active dans la viticulture depuis 1141, ce qui en fait la plus ancienne maison viticole d’Italie. Bettino Ricasoli, visionnaire, est à l’origine de la formule originale du Chianti Classico, créée en 1872. Depuis 1993, Francesco Ricasoli dirige le domaine avec passion, insufflant un nouvel élan à travers une démarche mêlant respect des traditions, innovation...

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Notes sur le produit

Cette étiquette est dédiée à Bettino Ricasoli qui, en 1872, créa la formule de production du Chianti. Président du Conseil de l'Italie unifiée en 1861 et 1866, il fut également fondateur du journal « La Nazione », expérimentateur agricole et « père » des premières règles de production (disciplinare) du Chianti. En élaborant ce vin, nous avons tenté d'interpréter sa volonté, en travaillant sur les éléments qui nous rappellent le plus le style de son époque.

Élaboration du produit

Elevage : 18 mois en fûts, suivi d'une décantation statique et d'un vieillissement minimum de 3 mois en bouteille.

Notes de dégustation

Robe rouge rubis intense, nez aux notes prononcées de fruits rouges et d'iris (giaggiolo). En bouche, il est doux et équilibré. Un vin structuré et élégant. Accords avec viandes de gibiers

Revues de presse

Wine Spectator

- 93 points -

Bruce Sanderson, Octobre 2024 (Millésime 2021)

There's a beautiful expression of fruit in this well-defined red, revealing cherry, pomegranate, earth and iron notes, with a hint of Tuscan scrub. Verges on rich yet is underscored by vibrant acidity and refined tannins. Shows terrific balance and length. Best from 2026 through 2043

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James Suckling

- 93 points -

James Suckling, Août 2025 (Millésime 2022)

A lively wine that’s tense and youthful. Vibrant nose of potpourri, prunes and orange peel. Fresh and crunchy on the palate, with firm, chalky tannins, good suppleness, a medium body and a very savory licorice finish. Drink or hold.

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