Bodegas Latúe est une cave familiale espagnole de génération dédiée à l'élaboration, au vieillissement et à la mise en bouteille des moûts et des vins, spécialisée dans les vins végans et biologiques. Fondée en 1954 par 131 familles de vignerons de Villanueva de Alcardete (Tolède), nous vivons depuis plusieurs générations. Par notre travail et notre dévouement, nous contribuons à la durabilité économique et sociale de la municipalité et au maintien de la population dans la zone rurale, en évitant la désertification et l'abandon de notre communauté. D'un point de vue social, en privilégiant notre engagement envers nos collaborateurs et nos clients, nous menons notre production de vins et de moûts de la plus haute qualité d'une manière durable et écologique. Grâce à une équipe humaine hautement qualifiée et à des installations modernes équipées des technologies de vinification les plus avancées, Bodegas Latúe travaille avec ses clients pour produire des vins d'excellente qualité qui lui permettent d'être leader dans un marché de plus en plus compétitif. L'héritage que les 131 familles fondatrices de Villanueva de Alcardete ont consolidé à Bodegas Latúe, en tant que moteur économique et social de la municipalité, a été maintenu de génération en génération, grâce à nos efforts, notre engagement et notre dévouement. Actuellement 450 descendants de familles des membres fondateurs, représentés par 630 associés avec une moyenne d'âge de 55 ans et une taille moyenne de succession de 7 hectares, constituent l'âme des Bodegas Latúe. Les membres et les travailleurs partagent le travail, l'effort et l'enthousiasme dans le succès de Bodegas Latúe, formant une grande famille, la famille Latúe. Situé au centre de l'Espagne, à une distance maximale de 15 kilomètres de la cave, nos vignobles offrent un paysage authentique et caractéristique typique de La Mancha. Avec une altitude moyenne de 725 mètres au-dessus du niveau de la mer, à l'abri des rives de la Gigüela et influencé par un climat méditerranéen continental extrême avec des étés chauds et des hivers froids, se trouve une enclave naturelle de 4300 hectares de vignoble, propriété de Bodegas Latúe, une des plus grandes caves écologiques d'Europe. Les conditions uniques de culture du raisin, fournies par une pluie rare et un sol caillouteux brun-cuivre sur calcaire, confèrent aux vins de Bodegas Latúe une qualité exceptionnelle et une personnalité incomparable.