Bourgogne Blanc 2018

Château-Fuissé

Bourgogne Blanc
2018

Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bourgogne
Appellation
Bourgogne
Cépage(s)
Chardonnay 100 %
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Taux de sucre
2.4 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

Le Château de Fuissé, érigé au cœur de son village éponyme au 16ème siècle, appartient à la famille Vincent depuis 5 générations. Claude Bulland fit l'acquisition du domaine en 1862 pour la production du vin, puis en 1922, Jacques Vincent-Bulland devient l'un des co-fondateurs de l'appellation Pouilly-Fuissé. Chaque génération a posé son jalon dont l'ensemble assure aujourd'hui une reconnaissance internationale de la qualité des produits du Château Fuissé. En 1948, c'est au...

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Revues de presse

La Presse
Véronique Rivest, Mars 2021 (Millésime 2019)

UN SAUT EN BOURGOGNE

Décidément, la Bourgogne a eu son lot d’aléas climatiques au cours des derniers millésimes. Mais les vignes qui ont résisté au gel, à la grêle ou à la canicule ont donné de très beaux vins. Ce semble encore être le cas pour 2019, qui apparaît remplie de promesses. En voici un premier aperçu, avec ce chardonnay tout ce qu’il y a de plus classique, issu de terroirs du Mâconnais. Des arômes de poire, de beurre, d’amande et de citron précèdent une bouche tout en finesse, avec un joli gras, beaucoup de fraîcheur et une impression minérale. Tout indiqué pour accompagner des pétoncles poêlés, un poisson au beurre blanc, des ris de veau, un poulet à la crème, un risotto aux champignons.

Château de Fuissé Chardonnay Bourgogne 2019, 25,00 $ (13947068), 13,5 %

Garde : de 4 à 6 ans

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