Les Bacchantes R1 2019

Les Vignes des Bacchantes

Les Bacchantes R1
2019

Pays
Canada
Désignation réglementée
Autre
Région
Québec
Cépage(s)
Marquette 100 %
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
2.2 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

La fabrication du vin est en croissance exponentielle au Québec, qui compte maintenant sur plus de 200 producteurs. Acquis en septembre 2012 par la famille Daoust, le vignoble est établi sur le site de l'ancien domaine de Brownlee. Le domaine, qui s'étend sur un territoire de 263 acres, comprend une résidence en pierre construite il y a 180 ans et quelques bâtiments. Le choix d'Hemmingford au sud du Québec pour fonder un vignoble semble tout naturel, puisque dans un rayon de quelques...

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Notes sur le produit

Le Marquette, cépage utilisé dans l’élaboration de ce vin, est cultivé sur une parcelle du vignoble appelée «Clos Johanne». Ce lot a été nommé en mémoire de Johanne, une amie de la famille ayant mené une longue bataille contre la maladie de Lou Gehrig. Ce vin accompagne bien les repas en famille ou entre amis. Comme aimait dire Johanne : La vita è bella!

Élaboration du produit

100 % Marquette et vinifié en cuve d’inox

Notes de dégustation

Le R1 est un vin rouge fruité et léger avec des notes de poivre noir. Son nez rappelle les fruits confiturés tels que la prune et la griotte. La bouche est souple aux tanins légers. Parfait accords avec de la charcuterie, un burger de bœuf ou végétarien.