Kir-Yianni - Naoussa Cuvée Villages - 2019

Kir-Yianni

Naoussa Cuvée Villages 2019

Le xinomavro (xino signifiant « acide » et mavro, « noir ») est un cépage noble qui rappelle le soyeux du pinot noir et la structure tannique du nebbiolo. Il se distingue généralement par des notes de pâte de tomate et d’olive, les notes de fruits étant relayés en arrière-plan. La « cuvée villages » de Kir-Yianni illustre à merveille la beauté de ce vin qui se montre ici souple, léger, nourri tout en ayant une certaine astringence. Si vous aimez le genre, je vous encourage à mettre la main sur la cuvée parcellaire Ramnista 2019 (28,75 $ – Code SAQ 12784703 – **** $$1⁄2) un vin lumineux qui mettra en lumière vos mijotés ou les côtelettes d’agneau grillées. 

October 2023