les vins du we

LBV INTERNATIONAL | 2 avril 2022

À propos du domaine Quinta do Vale da Perdiz

Une autre perle portugaise de la vallée du Douro supérieur, cette entreprise familiale réunit six fermes du village de Torre de Moncorvo, des deux côtés du fleuve. À partir de vieux cépages autochtones, la Maison produit des vins modernes comme son Cistus, porte-étendard à la fois de la philosophie de la Quinta, mais aussi de sa volonté d'offrir ses bouteilles dans un rapport qualité/prix exceptionnel.

Quinta do Vale da Perdiz Cistus Douro 2019		12,65$

	Code produit	10841161
	Conditionnement	12x750ml
	Type d'approvisionnement	SAQ Produit régulier
	Statut	Disponible
	Prix licencié	12,22$
	Pays	Portugal
	Désignation réglementée	Denominação de origem controlada (DOC)
	Région	Douro
	Appellation	Douro
	Cépage(s)	Tinta Roriz 75 %
	Cépage(s)	Touriga Francesa 15 %
	Cépage(s)	Touriga Nacional 5 %
	Couleur	Rouge
	Sucre	Sec
	Taux de sucre	1,9 g/l
	Fermeture	Liège

Cistus est un vin rouge avec une robe grenat violacée, une bouche élégante et juteuse avec beaucoup d'arômes de fruits mûrs, des notes de vanille, des tanins élégants et ronds tout en équilibre. C'est un vin merveilleux et raffiné de la vallée du Douro. Accords avec du poulet à la portugaise et des beignets de morue.

Quinta do Vale da Perdiz Cistus Reserva 2018		16,00$

	Code produit	10841170
	Conditionnement	12x750ml
	Type d'approvisionnement	SAQ Spécialité Continue
	Statut	Disponible
	Prix licencié	15,13$
	Pays	Portugal
	Désignation réglementée	Denominação de origem controlada (DOC)
	Région	Douro
	Appellation	Douro
	Cépage(s)	Tinta Roriz 40 %
	Cépage(s)	Touriga Francesa 30 %
	Cépage(s)	Tinta barroca 20 %
	Cépage(s)	Touriga Nacional 10 %
	Couleur	Rouge
	Sucre	Sec
	Taux de sucre	2.1 g/l
	Fermeture	Liège

Cistus Reserva aborde une robe grenat foncé. Des arômes de fruits mûrs sur tel que les prunes noires et les cerises. La bouche est dense, opulente et avec plusieurs arômes complexes accompagné par des tanins serrés et riches qui lui donnent une fraîcheur impressionnante à la finale. Accords avec bœuf teriyaki, porc effiloché et des Cinfães.

en ligne sur SAQ.COM

Quinta da Alorna Cardal 2020		12,40$

	Code produit	10838675
	Conditionnement	12x750ml
	Type d'approvisionnement	SAQ Spécialité par lot
	Statut	Disponible
	Prix licencié	10,78$
	Pays	Portugal
	Désignation réglementée	Vinho regional
	Région	Tejo
	Cépage(s)	Castellan 40 %
	Cépage(s)	Tinta Miuda 30 %
	Cépage(s)	Trincadeira 30 %
	Couleur	Rouge
	Sucre	Sec
	Taux de sucre	2,8 g/l
	Fermeture	Métal vissé

Robe de couleur rouge rubis. Arômes de prunes, cerises avec des nuances florales. Le Cardal est à la fois structuré et souple tout en étant d’une remarquable persistance. Accords avec pizza, pates et poulet à la portugaise.