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Alto Adige Platt & Riegl Pinot Bianco
2022
33,00$
9 caisses disponibles
Le Girlan, mentionné pour la première fois en l'an 1085 dans des documents historiques a toujours été une région viticole réputée. La Cantina Girlan fut fondée en 1923 sur une ancienne ferme du 16ème siècle. À l’époque, 23 viticulteurs ont jeté les bases de ce qui deviendra plus tard le vignoble actuel. Entre 2009 et 2011, la Cantina Girlan a fait l'objet d'importants travaux de modernisation et en rénovant le bâtiment administratif, des vestiges d'origine médiévale furent...
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Selection des meilleurs raisins de Pinot Bianco provenant des coteaux de l'Oltradige à une altitude de 450 à 550 m d'altitude avec des sols d'argile, calcaire et aux graviers.
Les raisins sont cueillis à la main. 50% est fermenté à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, 50% est fermenté en grands fûts de chêne (50 hl). La partie en fûts de chêne se poursuit avec la fermentation malolactique. Elevage sur lies pendant 6 mois.
Grâce à sa saveur délicate, fraîche et en même temps pleine, le Platt&Riegl Pinot Bianco est le vin parfait pour de nombreuses occasions différentes. Accords à l'apéritif et poissons
This is aromatic and savory with ripe orchard fruit, citrus peel and green olives on offer. Medium-bodied. Fruity and generous on the palate with a mineral backbone and tangy, phenolic finish. Drink now. Screw cap.
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