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Bordeaux Camille de Labrie
2020
20,90$
Créé dans les années '90, le Château Croix de Labrie est un domaine situé au cœur de l'Appellation Saint-Emilion Grand Cru, qui fait immanquablement penser à la Bourgogne avec sa mosaïque de parcelles et de producteurs. L'histoire du petit domaine est avant tout l'histoire d'un couple: le vignoble est travaillé par Axelle Courdurié de la taille à la vendange, puis à la vinification et à l'élevage, et de son mari Pierre Courdurié, qui prend tout le volet de la distribution et du...
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Cette cuvée porte le nom de la fille des propriétaires qui a dessiné elle-même l'étiquette.
En agriculture biologique, les sols sont travaillés. Labour, taille en double guyot. Les vendanges se font manuellement, en petites cagettes, pour ne pas abimer les raisins. Avec un élevage de 16 mois, dont 10 mois en barrique.
Belle intensité olfactive avec des notes légèrement fumées et beaucoup de fruit. Agréable touche minérale. La bouche confirme un bouquet élégant avec une belle intensité fruitée. Il y a du croquant et de la fraîcheur. Un vin équilibré, juteux, parfaitement équilibré et aux tanins soyeux. Accords avec bavette et brochettes d'agneau marinées.
Medium-bodied red with blackcurrant and blackberry aromas and flavors. Fine tannins. Slightly one-dimensional, but focused and long. 80% merlot and 20% cabernet sauvignon.
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