Médoc Château La Tour de By 2016

Château la Tour de By

Médoc Château La Tour de By
2016

  • Durable
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bordeaux
Appellation
Médoc
Cépage(s)
Cabernet Sauvignon 60 %
Merlot 35 %
Petit Verdot 5 %
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
1.6 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

Situé à Bégadan, au nord de l’appellation Médoc et à proximité immédiate de la Gironde, La Tour de By a des racines très anciennes. Dès le 16ème siècle, la vigne est cultivée à La Tour de By et l'origine connue du Château remonte à 1599, lorsqu'il fut acquis par Pierre Tizon, seigneur du fief de By. La Tour fut construite en 1825 sur les ruines d’un moulin a blé, servant de phare pour les marins naviguant sur l'estuaire de la Gironde jusqu’au début du 20ème siècle....

Consultez la page de Château la Tour de By pour plus d’information

Notes sur le produit

Depuis 1980, l'exploitation a donné la priorité aux méthodes écologiques et la gestion des maladies.

Élaboration du produit

Élevage en barriques de chêne merrain (neuves à 30%) 16 mois dans le chai de vieillissement à moitié enterré.

Notes de dégustation

Intense couleur grenat, ce vin s'ouvre vers un nez profond de fruits noirs confits et des notes d'élevage rappelant le bois grillé. On ressent une structure tannique opulente et savoureuse. Accords avec bavette à la bordelaise, magret de canard et risotto aux champignons.

Revues de presse

James Suckling

- 91 points -

James Suckling, Mars 2019 (Millésime 2016)

Shows finesse with polished tannins and beautiful fruit character, from walnuts to currants. Medium body, delicate tannins and a delicious finish. Drink after 2021.

Voir la revue de presse détaillée
 Wine Enthusiast

- 91 points -

Roger Voss, Avril 2019 (Millésime 2016)

It's impressive how even a small percentage of Petit Verdot can bring color and spice to a wine.That's case in this wine that is rich while also stylish, full of tannins as well as freshness. Drink from 2022.

Voir la revue de presse détaillée
 Wine Enthusiast

- 91 points -

Roger Voss, Avril 2021 (Millésime 2018)

The structured Cabernet Sauvignon in this ripe wine gives attractive black-currant flavors and a core of tannins that will allow it to age. It is a great food wine: fruity, structured and sure to age well. Drink from 2024. 

Voir la revue de presse détaillée
Le Devoir
Jean Aubry, Octobre 2020 (Millésime 2016)

Non pas un « canon », mais un petit canon juste et proportionné, issu d’un beau millésime offrant caractère et équilibre. Voilà ce classique dans une forme splendide actuellement, prêt à taquiner votre onglet ou votre bavette-frites sans choir au boulot. Tout le parfum du beau médoc, suggestif et terrien, pourvu d’une étoffe serrée, bien fraîche. (5+)

Voir la revue de presse détaillée
La Revue des Vins de France

16,5/20

Décembre 2020 (Millésime 2016)

Ne manquez pas le très réussi 2016, à la bouche à la fois ample et souple, très fondue. Un très joli classique médocain à encaver pour une décennie.

Voir la revue de presse détaillée
Jancis Robinson

15,5 / 20 Points

Julia Harding, Février 2021 (Millésime 2018)

Deep cherry red. Fresh aroma of cedar and cassis, plus the sweetness of oak spice, very slightly herbaceous but in a good way. On the palate, powerful, dry, chewy and slightly hot on the finish but otherwise well balanced between fruit and structure. A big wine with big tannins and just brought down a little by the heat of the alcohol.

Voir la revue de presse détaillée