Vineyard Chardonnay 2023

Closson Chase Vineyards

Vineyard Chardonnay
2023

44,00$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
7,50 $
Code produit
14917944
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Non disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
37,00$
Pays
Canada
Désignation réglementée
Vintners quality alliance (VQA)
Région
Ontario
Sous-région
Comté du Prince Édouard
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Chardonnay 100 %
Pourcentage d'alcool
13.3%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Fermeture
Métal vissé
Site web du producteur

Information sur le domaine

En 1998, Closson Chase Vineyards est né. Le premier millésime commercial a été récolté en 2004, produit dans une étable laitière centenaire appartenant à l'origine à la famille Closson et restaurée avec amour pour en faire la nouvelle installation de vinification. Depuis lors, Closson Chase est à l'avant-garde de l'industrie vinicole du comté de Prince Edward, produisant du chardonnay et du pinot noir primés. En 2015, l'associée fondatrice Deborah Paskus a pris sa retraite de son...

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Élaboration du produit

Provenant entièrement de notre vignoble South Clos. Pressé en grappes entières, puis fermenté et vieilli en barriques de chêne français, dont 20 % sont neuves. Fermentation malolactique complète en barrique.

Notes de dégustation

Le nez s'ouvre sur des notes de caramel et de pain grillé, puis sur des notes d'écorce d'agrumes et de chèvrefeuille. La pêche, la nectarine et la pomme mûre sont complétées par des épices de boulangerie et des notes de noix. La bouche est complexe et ronde, le fruit étant bien équilibré par l'acide et une légère salinité. La finale est longue et évolutive.