Bourgogne Pinot Noir Le Renard 2018

Devillard

Bourgogne Pinot Noir Le Renard
2018

Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bourgogne
Appellation
Bourgogne
Cépage(s)
Pinot Noir 100 %
Couleur
Rouge
Sucre
Sec

Information sur le domaine

C'est une histoire qui s’écrit au pluriel, au fil des siècles et au gré des appellations. Une histoire de famille, passionnée et amoureuse du vignoble. Les Devillard sont propriétaires depuis plusieurs générations, de 4 domaines en Bourgogne, du Nord au Sud, de la Côte de Nuits au Mâconnais. Cette offre est unique en Bourgogne. Millésime après millésime, c’est la même exigence et constance qualitative qui anime la famille et ses équipes.

Consultez la page de Devillard pour plus d’information

Notes sur le produit

Les vins de la gamme ''Le Renard'' ont été sélectionnés par la famille Devillard comme dignes représentants des arômes variétaux des cépages bourguignons Chardonnay et Pinot Noir. La mise en bouteille est effectuée au domaine, en bouteilles Bourgogne Traditionnelle. Les vignes sont celles des 3 domaines détenus par la famille Devillard – le château de Chamirey, le domaine de la Ferté et le domaine des Perdrix, tous étant présents sur notre site.

Élaboration du produit

Vendanges manuelles, égrappage à 100%, pressurage lent, macération pré-fermentaire à froid. Fermentation alcoolique (16-18 jours). Vieillissement 10-12 mois, 100% en cuves inox.

Notes de dégustation

Belle robe pourpre aux reflets violets. Le nez intense est net et d'une trame fruit noirs (mûres) avec des arômes de cuir et d'épices. En bouche, le vin est intense avec une vivacité. Le vin présente un beau volume et un bel équilibre. Accords avec la charcuterie, poissons et la volaille.

Revues de presse

 Wine Enthusiast

- 87 points -

Roger Voss, Juillet 2021 (Millésime 2018)

This ripe wine offers broad brush strokes of red fruits and a light texture. It is full bodied, packed with red berries and succulent acidity. The wine is ready to drink.

Voir la revue de presse détaillée