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Alsace Riesling Classic
2022
20,25$
La culture de la vigne se pratique en Alsace depuis plus de 2000 ans. On trouve trace des premiers Hugel en Alsace dès le 15ème siècle, et quelques deux siècles plus tard, Hans Ulrich Hugel s'installe à Riquewihr en 1639 et prend la tête de la puissante Corporation des Vignerons. Durant les 18ème et 19ème siècles, les Hugel sont reconnus comme de grands vignerons. En 1902, Frédéric Emile Hugel quitte l'ancienne propriété familiale pour s'installer au centre de Riquewihr, où se...
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Vin de repas par excellence, ce Riesling sec se distingue par sa finesse et sa droiture et saura vous démontrer qu'il est le plus noble des cépages blancs. Le Riesling est le cépage le plus exigeant car il est aussi le plus tardif. Sec et racé, il s'exprime pleinement sur les côteaux les plus escarpés et les mieux exposés.
Les raisins sont acheminés dans les pressoirs pneumatiques par gravité. Un seul soutirage avant l'hiver où le vin se clarifie naturellement sans traitement artificiel au froid. Légère filtration douce avant la mise en bouteilles au printemps puis élevage en bouteilles dans nos caves jusqu'à sa mise en vente.
Robe fringante aux nuances vertes dominantes. Notes de fruits tel que la, pêche blanche, la citronnelle, la verveine et un coté pistache. Au palais, ce Riesling est racé, sec sans dureté, désaltérant, gouteux, énergique avec une touche de minéralité. Accords avec poissons crus, pétoncles, pad thai au tofu et vol au vent de volailles.
The stone and citrus fruit aromas pour from the glass of this wonderfully juicy and refreshing dry riesling, that already has excellent balance which will also appeal to people who are frightened of riesling’s acidity. Lovely grapefruit and pomelo freshness at the very bright finish. Drink or hold.
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