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Soria Frappato
2017
Firriato se trouve dans la province de Trapani, l’une des grandes régions viticole de Sicile, où des siècles de viticulture ont donné à cette région une capacité naturelle à produire des vins dotés d’un sens aigu de l’identité. Au début des années '80, l'homme d'affaires passionné par son pays d'origine Salvatore Di Gaetano a compris que ce paysage de cartes postales portait depuis longtemps le fruit de sa passion: le vin de haute qualité. Ainsi, Firriato est devenue en...
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Sorìa Frappato est l'interprétation d'un cépage ancien indigène. Lien entre les techniques agronomiques traditionnelles et modernes, cette union affine l'angularité de la couleur foncée des raisins dont l'expression dans le verre à vin rappelle les parfums intenses de la peau et des pépins de raisin. C'est un vin qui invite à profiter du silence, à évoquer des endroits mystérieux lointains au coucher du soleil.
Macération traditionnelle rouge en cuves inox à température contrôlée. maturation dans des cuves en acier inoxydable et repos de 3 mois en bouteille avant d'être commercialisé.
Couleur rouge rubis et brillante. Le nez s'ouvre vers des notes légèrement minérales suivies par des parfums fruités de cerises et petits fruits rouges mûrs. Ample et équilibré en bouche, les tannins onctueux sauront vous charmer. Accords avec la pizza, pieuvre et antipasto.
Aromas of cedar, dark-skinned fruit and cooking spice shape the nose on this Frappato. On the forward palate, chewy tannins accompany ripe Marasca cherry, licorice and a dollop of vanilla.
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