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Bandol Rouge
2016
47,00$
15 caisses disponibles
Voilà près de 25 siècles que les Romains découvrirent les qualités viticoles du Languedoc-Roussillon, le plus ancien et plus grand des vignobles français, mais pourtant aussi le plus méconnu. C'est en 2001 que la Maison de négoce Hecht & Bannier lance son premier millésime. Les deux associés Gregory Hecht et François Bannier s’étaient rencontrés quelques années auparavant sur les bancs du Mastère en commerce des vins de Dijon et liés d'amitié en explorant ensemble les secrets...
Consultez la page de Hecht & Bannier pour plus d’information
Comme tous nos Crus, Bandol repose sur un assemblage de plusieurs terroirs à l’intérieur de l’appellation. Ainsi, les vins profonds du Chemin de l’argile sont associés à ceux des éboulis calcaires autour de Saint Cyr. Tout à fait à l’est, sur la commune de Sainte Anne d’Evenos, la plus froide de la zone, bénéficiant des entrées maritimes, nous avons sélectionné un approvisionnement qui apporte fraîcheur et distinction.
20 mois en foudre puis assemblage des différentes provenances et 6 mois en cuve béton
Croquant et complexe, riche, plein et mûr mais aussi précis et extrêmement élégant avec des arômes de fruits noirs, de garrigue et cuir . Sans aucun doute, c'est le vin depuis plusieurs décennies. Accords avec agneau et légumes grillés sur le BBQ
Séveux, ce 2016 est fort bien constitué. Il conviendrait de le laisser en cave, il a un potentiel de garde évident. Son enrobé de texture et son intensité de saveurs plairont néanmoins aux impatients.
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